揚州飯店順利通過國家“五鉆級”酒家評審
發布時間：2020-11-08 作者： 瀏覽次數：28037
2020年11月6日-7日，全國酒家酒店等級評定委員會專家評委對揚州飯店申報“五鉆級”酒店進行了現場檢查和評定，對企業設備設施、服務質量、菜點質量、管理水平、人員素質以及設備設施的維修養護和清潔衛生等項目進行了逐項審核。揚州飯店以1858分（超達標分39分，總分2000分）高分贏得了專家的一致肯定，順利通過“國家五鉆級酒家”的評定。初審結果上報全國酒家酒店等級評定委員會專家委員會并通過評審后，將正式頒發國家五鉆級餐飲企業牌匾。
國家酒家酒店五鉆級代表著餐飲行業的至高榮譽，揚州飯店自提交申請后對照評審要求逐一落實、不斷完善規范化管理。成立了工作小組，研討學習文件要求、分工部署；召開目標研討會，制定落實方針和責任分工；過程督促檢查 ，交流經驗、持續改進；開展全員培訓會，明確標準、全員發力；開展申鉆動員大會，鼓勁沖刺、為榮譽而戰。
在經過自查評分落實整改后，酒店于11月6日下午14:00，正式接待了由北京餐飲協會會長湯慶順帶隊的評審團入店檢查，集團公司領導對此次評審工作高度重視，與評審組正式會面就企業發展和餐飲管理進行深度交流。
而后，評審團與酒店管理團隊召開五鉆評定首次會議，揚州飯店總經理魏曉麗向評審團匯報企業發展史和五鉆申報準備工作。
會后，評審團及集團公司領導對酒店進行整體巡視、依照評定標準進行現場評分。并對出現的問題現場給予指導。
經過評分統計，評審團召開反饋會議，評審專家領導湯慶順會長，評審專家李凱英會長、評審員張鵬輝老師，以及秦皇島市商務局領導分別對評定工作做總結并提出了一些良好建議，希望酒店能夠繼續保持，再創管理、營收的新高，繼續按照國家鉆級酒家標準開展質量把控和服務創新，再創品牌輝煌。
“五鉆”是代表酒店的硬件和軟件都達到高水準的標志。揚州飯店將秉承“以令人依賴的服務質量、令人贊許的服務效率、令人滿意的服務態度、奉獻高品質的服務”理念，持續推進質量品牌升級工程，不斷創新服務和菜品，為每位賓客提供最優質的星級體驗，體驗到“揚州飯店，溫馨家園 ”的真誠與熱情。
揚州飯店總經理魏曉麗、副總經理陶猛按照五鉆級酒店標準對酒店進行自查
集團公司領導及揚州飯店領導與評審組就企業發展和管理進行交流
評審團與揚州飯店管理團隊召開五鉆評定首次會議
揚州飯店總經理魏曉麗向評審團匯報企業發展史和五鉆申報準備工作
評審團及集團公司領導對酒店進行整體巡視，并現場進行評分，對出現的問題給予指導
評審團及集團公司領導對酒店進行整體巡視，并現場進行評分，對出現的問題給予指導
評審組專家對員工進行筆試考核
酒店相關管理制度及落實情況相關材料擺放整齊，供評審組專家查閱
酒店近年經營活動中，取得的相關榮譽
集團公司董事長華洪生與評審團會談，交流行業管理經驗
評審組專家與酒店領導合影留念